娘のリクエストです。

娘もやっている某通信教育と某野菜ジュースのコラボ懸賞で
貰ったレシピ本にのっていたホットケーキです。

ホットケーキミックスのレシピの牛乳を
そっくりフルーツと野菜で出来たジュースに
変えただけのレシピ。
甘すぎないか?焦げやすくないかな?と
思って気を使って焼いたけど
いつも程度には焼けました。

「ホットケーキ好きじゃないんだってェ」と
娘の友達が言ったんだけど
味見して「おいしー」
よくよく聞いたらば焦げたのを
食べさせられたらしい。
「ウチにはホットケーキとオムレツと
　クレープ専用のフライパンがあるからねぇ」
・・・ちなみにフライパンだけで６個あったりする。
うまく焼けないわけが無い。

娘の希望はレシピ通りなので
少しさめてからクリームと缶詰の黄桃を
トッピングしました。
黄色いジュースには
黄色いフルーツなんだそうな。