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クリスマスケーキ

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今年のクリスマスケーキも、イチゴ・チョコ・
スポンジケーキ・ホイップクリームを買って来て、
自己流のデコレーション。
もう何年もスポンジ作ってないなぁ・・・
作んないと忘れるよなぁ・・・とは思うんだけど
忙しいのにやってられるかーって感じです。

ホイップクリームも去年から
自分でホイップしてません。
自分でするタイプの方が安くつくんですが、
何が悪いのか時間を置くと
クリームがへたるんです。
ひどいと分離するし。
なにが悪いんだろー
ケーキは二日以内に食べますが、
クリームはもっと残っているのでひどいことに。
で、ためしに業務用食材のお店の
ホイップ済みを利用したら使い勝手が良くて。
口金が代えられないのが難点ですが
使いきりで捨てるだけってのも楽だし。
500cc入りを買いましたが
1000cc入りもあるし、チョコもあるし、
ピンク色のイチゴのホイップもありましたよ。
値段も、200円前後から300円前後です。

さらに言っちゃうと。
表面のイチゴは生なんですが、
中には冷凍イチゴとイチゴ色のゼリーが
サンドされてて、イチゴ三昧ですが
安上がりだったりします。
これだけ怠けてるのに、ゼリーは作りました。
生のイチゴですが、ゼリーにくぐらせると
艶が良くなって出来栄えが良くなり、
「おかあさん、スゴイ」と
尊敬してもらえるからでした。


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